Giữa cái se se lạnh của mùa thu và hương hoa sữa thoảng qua khe lá, ta lại bất giác nghĩ về những thức quà Hà Nội mùa này. Ngoài những cốm xanh, bánh tôm, hồng ngâm,... người Hà Nội còn 1 thứ quà bữa xế chiều mà khá ít người trẻ hiện nay còn nhớ đến, đó là phở cuốn.

Phở cuốn mang hương vị của mùa thu Hà Nội. Vị bánh phở bùi bùi của gạo mới, nhân thịt bò được tẩm ướp đậm đà rồi xào tái lăn trên chảo nóng kèm chút rau sống mát mát, tất cả hòa quyện và mang lại cho ta hậu vị nơi cuống lưỡi chính là vị ngọt thanh. Cái thanh thanh như nắng vàng buổi xế, như tiếng rao của chị bán cốm văng vẳng nơi đầu chợ, nhẹ thôi nhưng làm người ta cứ nấn ná mãi.

Hà Nội vào thu. Nếu ai yêu Hà Nội hay đang sinh sống trên mảnh đất này thì hãy cứ thử 1 lần thức quà chiều của mùa thu ấy, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên.